Il ristorante

Il ristorante è aperto da Pasqua ad ottobre, ed è riservato ai clienti del'albergo e ai loro ospiti. La cucina è quella tipica umbra con i naturali riferimenti alla Toscana, data la posizione geografica di Castiglione del Lago, al confine con le due regioni. Vengono sottolineati i prodotti del luogo, soprattutto il pregiato olio extravergine di oliva DOP ed i vini Colli del Trasimeno.
Il costo del pasto è di € 20,00, bevande escluse.